Pinsa

Pinsa

Roman Pinsa kuwi roti pipih gaya Italia sing wis misuwur ing saindenging jagad ing taun-taun pungkasan. Roti iki meh padha karo pizza, nanging beda banget ing babagan adonan, bentuk, lan teksture.

Fitur sing paling misuwur saka Pinsa yaiku entheng lan gampang dicerna. Sing mbedakake kalebu: Adonan digawe saka campuran glepung gandum, glepung beras, lan glepung kedelai, sing nyuda kandungan gluten. Adonan nduweni tingkat hidrasi sing dhuwur banget nganti 80%, sing dadi kunci kanggo teksture sing alus lan entheng. Dibandhingake karo pizza tradisional, Pinsa luwih murah kalori, lemak, lan karbohidrat, lan luwih gampang dicerna.