Pinsa

Pinsa

Roman Pinsa nyaéta roti pipih gaya Italia anu beuki populér di sakumna dunya dina sababaraha taun ka pengker. Roti ieu ampir sarua jeung pizza, tapi béda pisan dina hal adonan, bentuk, jeung téksturna.

Fitur anu paling kasohor tina Pinsa nyaéta hampang sareng gampang dicerna. Anu ngabédakeunana nyaéta: Adonan ieu didamel tina campuran tipung tarigu, tipung béas, sareng tipung kécap, anu ngirangan kandungan gluten. Adonan ieu ngagaduhan tingkat hidrasi anu luar biasa luhur dugi ka 80%, anu mangrupikeun konci pikeun téksturna anu lemes sareng hampang. Dibandingkeun sareng pizza tradisional, Pinsa langkung handap kalori, lemak, sareng karbohidrat, sareng langkung gampang dicerna.