پىنسا

پىنسا

رىم پىنساسى ئىتالىيە ئۇسلۇبىدىكى ياپلاق نان بولۇپ، يېقىنقى يىللاردىن بۇيان دۇنيا مىقياسىدا ئالقىشقا ئېرىشكەن. ئۇ پىتساغا ئوخشايدۇ، ئەمما خېمىر، شەكىل ۋە تېكىستۇرا جەھەتتىن روشەن پەرقلىنىدۇ.

پىنسانىڭ ئەڭ كۆزگە كۆرۈنەرلىك ئالاھىدىلىكى ئۇنىڭ يېنىكلىكى ۋە ھەزىم بولۇشىدۇر. ئۇنى باشقىلاردىن پەرقلەندۈرىدىغان نەرسە: بۇ خېمىر بۇغداي ئۇنى، گۈرۈچ ئۇنى ۋە پۇرچاق ئۇنىنىڭ ئارىلاشمىسىدىن ياسىلىدۇ، بۇ گلۇتېن مىقدارىنى تۆۋەنلىتىدۇ. خېمىرنىڭ سۇ مىقدارى ئىنتايىن يۇقىرى بولۇپ، %80 كە يېتىدۇ، بۇ ئۇنىڭ يۇمشاق، ھاۋالىق قۇرۇلمىسىنىڭ ئاچقۇچى. ئەنئەنىۋى پىتسا بىلەن سېلىشتۇرغاندا، پىنسانىڭ كالورىيەسى، مايى ۋە كاربون سۇ بىرىكمىلىرى تۆۋەن، ھەزىم قىلىش ئاسان.