Pinsa

Pinsa

Bara fflat arddull Eidalaidd yw Roman Pinsa sydd wedi ennill poblogrwydd ledled y byd yn ystod y blynyddoedd diwethaf. Mae'n debyg i pizza, ond mae'n gwbl wahanol o ran toes, siâp a gwead.

Nodweddion mwyaf nodedig Pinsa yw ei ysgafnder a'i dreuliadwyedd. Mae'r hyn sy'n ei wneud yn wahanol yn cynnwys: Mae'r toes wedi'i wneud o gymysgedd o flawd gwenith, blawd reis, a blawd soi, sy'n lleihau cynnwys glwten. Mae gan y toes lefel hydradiad eithriadol o uchel o hyd at 80%, sy'n allweddol i'w wead meddal ac awyrog. O'i gymharu â phitsa traddodiadol, mae Pinsa yn is mewn calorïau, braster a charbohydradau, ac mae'n haws i'w dreulio.