پنسا

پنسا

رومن پنسا هڪ اطالوي طرز جي فليٽ بريڊ آهي جيڪا تازن سالن ۾ سڄي دنيا ۾ مقبوليت حاصل ڪئي آهي. اهو پيزا سان مشابهت رکي ٿو، پر اهو آٽي، شڪل ۽ بناوت جي لحاظ کان واضح طور تي مختلف آهي.

پنسا جون سڀ کان وڌيڪ قابل ذڪر خاصيتون ان جي هلڪي پن ۽ هضم ٿيڻ آهن. ان کي الڳ ڪندڙ شيون شامل آهن: اٽو ڪڻڪ جي اٽي، چانورن جي اٽي ۽ سويا اٽي جي ميلاپ مان ٺاهيو ويندو آهي، جيڪو گلوٽين جي مقدار کي گهٽائي ٿو. هن آٽي ۾ 80٪ تائين غير معمولي طور تي اعليٰ هائيڊريشن ليول آهي، جيڪو ان جي نرم، هوادار بناوت جي ڪنجي آهي. روايتي پيزا جي مقابلي ۾، پنسا ڪيلوريون، چربی ۽ ڪاربوهائيڊريٽ ۾ گهٽ آهي، ۽ هضم ڪرڻ ۾ آسان آهي.