Pinsa

Pinsa

'S e aran rèidh Eadailteach a th' ann am Pinsa Ròmanach a tha air fàs mòr-chòrdte air feadh an t-saoghail anns na bliadhnachan mu dheireadh. Tha e coltach ri pizza, ach tha e gu math eadar-dhealaichte a thaobh taois, cumadh agus inneach.

Is e na feartan as ainmeile aig Pinsa cho aotrom ‘s a tha e agus cho furasta ‘s a tha e a chnàmh. Seo na rudan a tha ga dhèanamh eadar-dhealaichte: Tha an taois air a dhèanamh bho mheasgachadh de mhin cruithneachd, flùr rìs, agus flùr soighe, a lughdaicheas susbaint gluten. Tha ìre uisgeachaidh air leth àrd aig an taois suas ri 80%, agus tha sin na phrìomh adhbhar airson a inneach bog, aotrom. An coimeas ri pizza traidiseanta, tha Pinsa nas ìsle ann an calaraidhean, geir, agus gualaisgean, agus tha e nas fhasa a chnàmh.