Pinsa

Pinsa

Pinsa Women an se yon pen plat Italyen ki vin popilè atravè lemond nan dènye ane yo. Li sanble ak pitza, men li diferan anpil an tèm de pat, fòm ak teksti.

Karakteristik ki pi remakab nan Pinsa se lejè li ak dijesyon li. Sa ki fè l diferan gen ladan l: Pat la fèt ak yon melanj farin ble, farin diri, ak farin soya, sa ki diminye kontni gluten an. Pat la gen yon nivo idratasyon eksepsyonèlman wo ki rive jiska 80%, ki se kle nan teksti mou ak aere li. Konpare ak pitza tradisyonèl yo, Pinsa gen mwens kalori, grès, ak idrat kabòn, epi li pi fasil pou dijere.