פּינסאַ

פּינסאַ

ראָמאַן פּינסאַ איז אַן איטאַליעניש-סטיל פלאַטברעד וואָס האָט געוואונען וועלט-פּאָפּולאַריטעט אין די לעצטע יאָרן. עס האָט אַ ענלעכקייט צו פּיצאַ, אָבער עס איז באַדייטנד אַנדערש אין טערמינען פון טייג, פאָרעם און טעקסטור.

די מערסט באַמערקבאַרע פֿעיִקייטן פֿון פּינסאַ זענען זײַן לײַכטקײַט און פֿאַרדײַלעכקײַט. וואָס מאַכט עס אַנדערש איז: דער טייג איז געמאַכט פֿון אַ געמיש פֿון ווײַץ מעל, רײַז מעל און סוי מעל, וואָס רעדוצירט דעם גלוטען אינהאַלט. דער טייג האָט אַן אויסערגעוויינטלעך הויכן הידראַטאַציע לעוועל פֿון ביז 80%, וואָס איז דער שליסל צו זײַן ווייכער, לופֿטיקער טעקסטור. פֿאַרגליכן מיט טראַדיציאָנעלער פּיצאַ, איז פּינסאַ נידעריקער אין קאַלאָריעס, פֿעט און קאַרבאָוכיידרייטן, און איז גרינגער צו פֿאַרדײַען.