Pinsa

Pinsa

Ang Roman Pinsa usa ka Italyanong flatbread nga nahimong sikat sa tibuok kalibutan sa bag-ohay nga mga tuig. Kini susama sa pizza, apan lahi kini sa minasa, porma, ug tekstura.

Ang labing talagsaong bahin sa Pinsa mao ang gaan ug dali tunawon niini. Ang nakapahimo niini nga lahi naglakip sa: Ang minasa gihimo gikan sa sinagol nga harina sa trigo, harina sa bugas, ug harina sa soya, nga nagpamenos sa gluten content. Ang minasa adunay taas kaayo nga hydration level nga hangtod sa 80%, nga mao ang yawe sa humok ug mahangin nga texture niini. Kon itandi sa tradisyonal nga pizza, ang Pinsa mas ubos sa kaloriya, tambok, ug carbohydrates, ug mas dali tunawon.