Mesin Jalur Produksi Pizza Otomatis CPE-2870

1. Konveyor Pengangkut Adonan
■Sawise adonan dicampur, diamkan nganti 20-30 menit. Lan sawise fermentasi, banjur dilebokake ing piranti pengangkut adonan. Saka piranti iki, banjur dipindhah menyang rol adonan.
■Panyelarasan otomatis sadurunge ditransfer menyang saben sheeter.

2. Rol lembaran Pre Sheeter & Continuous
■ Lembaran saiki diolah ing rol lembaran iki. Rol iki nambah gluten adonan sing disebar lan dicampur kanthi ekstensif.
■ Teknologi sheeting luwih disenengi tinimbang sistem tradisional amarga sheeting menehi keuntungan penting. Sheeting nggampangake nangani macem-macem jinis adonan, saka adonan 'ijo' nganti adonan sing wis difermentasi, kabeh kanthi kapasitas dhuwur
■ Kanthi nggunakake sheeter adonan sing ora stres lan teknologi laminasi, sampeyan bisa entuk struktur adonan lan roti apa wae sing dikarepake
■ Penghalus terus-terusan: pangurangan kekandelan lembaran adonan pisanan ditindakake nganggo penghalus terus-terusan. Amarga rol anti lengket sing unik, kita bisa ngolah jinis adonan kanthi persentase banyu sing dhuwur.

3. Motong Pizza lan Mbentuk Cakram Docking
■ Rol silang: kanggo ngimbangi pengurangan siji sisi saka stasiun pengurangan lan kanggo nyetel kekandelan lembaran adonan. Kekandelan lembaran adonan bakal suda lan jembare bakal tambah.
■ Stasiun reduksi: kekandelan lembaran adonan dikurangi nalika ngliwati rol.
■ Pemotongan lan docking produk (pembentukan cakram): produk dipotong saka lembaran adonan. Docking njamin produk ngembangake permukaan khas lan mesthekake yen ora ana gelembung ing permukaan produk nalika dipanggang. Limbah dibalekake liwat conveyor menyang kolektor.
■ Sawisé dipotong lan dipasang ing docking, banjur dipindhah menyang mesin penata tray otomatis.