टॅको

टॅको

टाको हा एक पारंपरिक मेक्सिकन पदार्थ आहे, जो मक्याच्या किंवा गव्हाच्या पिठापासून बनवलेल्या पातळ पोळीला (टॉर्टिला) विविध सारणाने दुमडून किंवा गुंडाळून तयार केला जातो. यातील सारण विविध प्रकारचे असते, ज्यात सामान्यतः परतलेले गोमांस, डुकराचे मांस, चिकन, सीफूड, बीन्स, चीज आणि विविध प्रकारच्या भाज्यांचा समावेश असतो. टाकोमध्ये एक समृद्ध आणि वैविध्यपूर्ण पोत अनुभवायला मिळतो—बाहेरची पोळी मऊ किंवा कुरकुरीत असू शकते, तर आतील सारण वैयक्तिक आवडीनुसार रसरशीत, मसालेदार किंवा गोड-आंबट असू शकते.