Taco

Taco

Taco je tradicionalna mehiška jed, za katero je značilen tanek ploščat kruh (tortilja) iz koruzne ali pšenične moke, prepognjen ali ovit okoli različnih nadevov. Nadevi so raznoliki, običajno vključujejo sotirano govedino, svinjino, piščanca, morske sadeže, fižol, sir in različno zelenjavo. Tacosi ponujajo bogato in raznoliko teksturo – zunanja tortilja je lahko mehka ali hrustljava, nadev pa je lahko sočen, pikanten ali sladko-kisel, odvisno od osebnih preferenc.