Тако

Тако

Тако бол эрдэнэ шиш эсвэл улаан буудайн гурилаар хийсэн нимгэн хавтгай талх (тортилла)-аар тодорхойлогддог Мексикийн уламжлалт хоол бөгөөд янз бүрийн шанзыг нугалж эсвэл ороодог. Шанз нь олон янз байдаг бөгөөд ихэвчлэн шарсан үхрийн мах, гахайн мах, тахиа, далайн хоол, шош, бяслаг, төрөл бүрийн хүнсний ногоо орно. Тако нь баялаг, олон янзын бүтэцтэй байдаг - гадна талын тортилла нь зөөлөн эсвэл шаржигнуур байж болох бол шанз нь шүүслэг, халуун ногоотой эсвэл чихэрлэг, исгэлэн байж болно, энэ нь хувийн сонголтоос хамаарна.