Taco

Taco

A taco egy hagyományos mexikói étel, amelyre jellemző egy vékony lepénykenyér (tortilla), amelyet kukorica- vagy búzalisztből készítenek, és különféle töltelékek köré hajtogatnak vagy tekerenek. A töltelékek változatosak, általában pirított marhahúst, sertéshúst, csirkét, tenger gyümölcseit, babot, sajtot és különféle zöldségeket tartalmaznak. A taco gazdag és változatos textúrájú – a külső tortilla lehet puha vagy ropogós, míg a töltelék lédús, fűszeres vagy édes-savanyú, a személyes ízléstől függően.