ทาโก้

ทาโก้

ทาโก้เป็นอาหารเม็กซิกันดั้งเดิมที่มีลักษณะเด่นคือแผ่นแป้งบางๆ (ตอร์ติยา) ทำจากแป้งข้าวโพดหรือแป้งสาลี พับหรือห่อไส้ต่างๆ ไส้มีหลากหลาย โดยทั่วไปมักเป็นเนื้อวัวผัด เนื้อหมู ไก่ อาหารทะเล ถั่ว ชีส และผักนานาชนิด ทาโก้มีเนื้อสัมผัสที่หลากหลายและแตกต่างกัน แป้งตอร์ติยาด้านนอกอาจนุ่มหรือกรอบ ในขณะที่ไส้ด้านในอาจชุ่มฉ่ำ เผ็ด หรือหวานอมเปรี้ยว ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล