Tako

Tako

Tako ir tradicionāls meksikāņu ēdiens, kam raksturīga plāna plācenīte (tortilla), kas gatavota no kukurūzas vai kviešu miltiem, salocīta vai ietīta ap dažādiem pildījumiem. Pildījumi ir dažādi, parasti ietver sautētu liellopa gaļu, cūkgaļu, vistu, jūras veltes, pupiņas, sieru un dažādus dārzeņus. Tako piedāvā bagātīgu un daudzveidīgu tekstūru — ārējā tortilla var būt mīksta vai kraukšķīga, savukārt pildījums var būt sulīgs, pikants vai saldskābs, atkarībā no personīgajām vēlmēm.