Tako

Tako

Tako estas tradicia meksika manĝaĵo karakterizita per maldika platpano (tortilo) farita el maiza aŭ tritika faruno, faldita aŭ envolvita ĉirkaŭ diversaj plenigaĵoj. La plenigaĵoj estas diversaj, ofte inkluzivante sautéitajn bovaĵon, porkaĵon, kokidon, marmanĝaĵojn, fabojn, fromaĝon kaj diversajn legomojn. Takoj ofertas riĉan kaj varian teksturon - la ekstera tortilo povas esti mola aŭ krusteca, dum la plenigaĵo povas esti suka, spica aŭ dolĉa-akra, depende de persona prefero.