Taco

Taco

Taco je tradičné mexické jedlo charakterizované tenkým plackým chlebom (tortillou) vyrobeným z kukuričnej alebo pšeničnej múky, preloženým alebo obaleným okolo rôznych plniek. Plnky sú rozmanité, zvyčajne zahŕňajú restované hovädzie, bravčové, kuracie mäso, morské plody, fazuľu, syr a rôzne druhy zeleniny. Tacos ponúkajú bohatú a rozmanitú textúru – vonkajšia tortilla môže byť mäkká alebo chrumkavá, zatiaľ čo plnka môže byť šťavnatá, pikantná alebo sladkokyselá, v závislosti od osobných preferencií.