Тако

Тако

Тако - жүгері немесе бидай ұнынан жасалған, әртүрлі салмаларға оралған немесе бүктелген жұқа жалпақ нанмен (тортилья) сипатталатын дәстүрлі мексикалық тағам. Салмалары әртүрлі, әдетте қуырылған сиыр еті, шошқа еті, тауық еті, теңіз өнімдері, бұршақ, ірімшік және әртүрлі көкөністер кіреді. Тако бай және алуан түрлі құрылымға ие - сыртқы тортилья жұмсақ немесе қытырлақ болуы мүмкін, ал салма шырынды, ащы немесе тәтті және ащы болуы мүмкін, бұл жеке қалауыңызға байланысты.