टैको

टैको

टैको एक पारंपरिक मैक्सिकन व्यंजन है, जिसमें मक्के या गेहूं के आटे से बनी पतली रोटी (टॉर्टिला) को मोड़कर या लपेटकर विभिन्न प्रकार की भराई भरी जाती है। भराई में विविधता पाई जाती है, जिनमें आमतौर पर भुना हुआ गोमांस, सूअर का मांस, चिकन, समुद्री भोजन, फलियां, पनीर और कई प्रकार की सब्जियां शामिल होती हैं। टैको का स्वाद और बनावट बहुत ही बढ़िया होती है—बाहरी टॉर्टिला नरम या कुरकुरी हो सकती है, जबकि भराई रसदार, मसालेदार या मीठी-खट्टी हो सकती है, यह व्यक्ति की पसंद पर निर्भर करता है।