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उद्योग समाचार
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चेनपिन फूड मशीन: आटा शीट अनुसंधान एवं विकास तथा स्वचालित उत्पादन लाइन में विशेषज्ञता प्राप्त कंपनी
संपूर्ण संयंत्र नियोजन के लिए एक ही स्थान पर सभी समाधान | अनुकूलित गैर-मानक समाधान | 30 से अधिक देशों में निर्यात किए जाने वाले उत्पाद | विश्व भर में 500 से अधिक ग्राहकों को सेवा प्रदान की। 2010 में स्थापित और शंघाई में मुख्यालय वाली चेनपिन फूड मशीन कंपनी लिमिटेड, लगभग तीन दशकों की अनुसंधान एवं विकास विशेषज्ञता और प्रक्रियाओं को आगे बढ़ा रही है... -
पिज्जा बेस की वापसी: पिज्जा की दुनिया में 2026 की स्वास्थ्य क्रांति – समझ गए?
कभी पिज्जा पर सिर्फ एक "बैकग्राउंड" की तरह दिखने वाला क्रस्ट, अब ब्रांड की कड़ी प्रतिस्पर्धा में मुख्य भूमिका निभा रहा है। कम चीनी और उच्च फाइबर वाली रेसिपी से लेकर अल्ट्रा-थिन क्रस्ट तक, 2026 में पिज्जा उद्योग भारी कार्बोहाइड्रेट से दूर हटकर अन्य पौष्टिक तत्वों को अपना रहा है... -
“ऑक्स-हॉर्स ब्रेड” वायरल हो रही है: युवा भावनात्मक मूल्य और कम कैलोरी चाहते हैं!
जब "बैल-घोड़ा" घोड़े के वर्ष से मिला: जनरेशन Z ने खुद का मज़ाक उड़ाया। 2026 का पहला वायरल बेकरी सनसनीखेज उत्पाद कोई नाजुक पेस्ट्री नहीं है। यह एक "बेहद बदसूरत" बैल-घोड़ा ब्रेड है। एक टेढ़ा-मेढ़ा घोड़े का चेहरा, लटकता हुआ कान... -
वैश्विक रोटी प्रतिस्पर्धा के "दूसरे चरण" में, पराठा किस प्रकार गेम चेंजर बन सकता है?
तेज़ रफ़्तार जीवनशैली के चलते, समय की कमी के कारण 85% कार्यालय कर्मचारी और छात्र सुविधाजनक नाश्ते को प्राथमिकता देते हैं। जल्दी से तैयार होने वाले आटे से बने खाद्य पदार्थों की श्रेणी में, लच्छा पराठा ने अपनी एक खास जगह बना ली है... -
'भद्दी' दिखने वाली ब्रेड इंटरनेट पर धूम क्यों मचा रही है? बहुमुखी सियाबट्टा ब्रेड नया ट्रेंड बन गई है।
Douyin पर, #Ciabatta हैशटैग के तहत वीडियो को 780 मिलियन से अधिक बार देखा गया है, जबकि #ScrambledEggCiabatta और #ChineseStyleCiabatta जैसे संबंधित टैग को भी लाखों बार देखा गया है। Xiaohongshu पर, #Ciabatta सबसे लोकप्रिय है... -
शीर्षक: पारंपरिक व्यंजन से लेकर वैश्विक स्तर पर पहचान तक: मैक्सिकन रैप्स की अद्भुत दुनिया की खोज!
वैश्विक पाक कला जगत में, एक व्यंजन ने अपने बहुमुखी स्वाद, सुविधाजनक रूप और समृद्ध सांस्कृतिक विरासत से अनगिनत लोगों के दिलों को जीत लिया है - मैक्सिकन रैप। एक नरम लेकिन लचीली टॉर्टिला में कई तरह की रंगीन भराई समाहित होती है; बस एक निवाला... -
रोटी का एक टुकड़ा, खरबों का कारोबार: जीवन का सच्चा "आवश्यक"
जब पेरिस की गलियों से बैगुएट की खुशबू आती है, जब न्यूयॉर्क की नाश्ते की दुकानों में बैगेल काटकर उन पर क्रीम चीज़ लगाई जाती है, और जब चीन के केएफसी में पैनीनी जल्दी में खाना खाने वालों को आकर्षित करती है - ये सभी दृश्य जो देखने में एक-दूसरे से असंबंधित लगते हैं, वास्तव में एक ही बात की ओर इशारा करते हैं... -
पिज्जा कौन खा रहा है? आहार दक्षता में एक वैश्विक क्रांति
पिज्जा अब दुनिया के सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों में से एक बन गया है। वैश्विक खुदरा पिज्जा बाजार का आकार 2024 में 157.85 बिलियन अमेरिकी डॉलर था। 2035 तक इसके 220 बिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक होने की उम्मीद है। -
चीनी स्ट्रीट स्टॉल्स से लेकर वैश्विक रसोई तक: लच्छा पराठा धूम मचा रहा है!
सुबह-सुबह सड़क पर नूडल्स की खुशबू फैली हुई है। गरम लोहे की थाली पर आटा सिक रहा है, और उस्ताद बड़ी कुशलता से उसे चपटा करके पलट रहे हैं, जिससे पल भर में सुनहरा, कुरकुरा क्रस्ट बन जाता है। सॉस लगाकर, सब्जियों में लपेटकर, अंडे डालकर... -
एग टार्ट वैश्विक स्तर पर बेकिंग की दुनिया में इतना लोकप्रिय क्यों हो गया?
सुनहरी परतदार पेस्ट्री असीम रचनात्मकता से भरपूर है। छोटे-छोटे एग टार्ट्स बेकिंग की दुनिया में "सर्वोच्च स्थान" प्राप्त कर चुके हैं। किसी बेकरी में प्रवेश करते ही, एग टार्ट्स की चकाचौंध भरी श्रृंखला तुरंत ध्यान आकर्षित कर लेती है। इसने लंबे समय से... -
"गोल्डन रेसट्रैक" पर एक टॉर्टिला की यात्रा
मेक्सिको की गलियों में टैको के स्टॉलों से लेकर मध्य पूर्वी रेस्तरां में शवारमा रैप्स तक, और अब एशियाई सुपरमार्केट की अलमारियों पर जमे हुए टॉर्टिला तक—एक छोटा सा मैक्सिकन टॉर्टिला चुपचाप वैश्विक खाद्य उद्योग का "सुनहरा दौड़ मार्ग" बनता जा रहा है। -
सर्दियों में एक शानदार दावत: रचनात्मक क्रिसमस व्यंजनों का संकलन
सर्दियों की बर्फ धीरे-धीरे गिर रही है, और इस साल क्रिसमस के लिए रचनात्मक व्यंजनों की भव्य समीक्षा आ गई है! तरह-तरह के रचनात्मक भोजन और स्नैक्स से शुरू होकर, यह भोजन और रचनात्मकता की एक दावत बन गई है। एक सह...