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Notizie dal settore
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Nella “seconda metà” della battaglia globale del pane piatto, come può il paratha diventare l'elemento decisivo?
Spinti da stili di vita frenetici, l'85% di impiegati e studenti opta per colazioni pratiche a causa della mancanza di tempo. Nella categoria degli alimenti a base di farina surgelati, il Lacha paratha si è guadagnato un posto di rilievo... -
Perché il pane "brutto" sta conquistando internet? La versatile ciabatta diventa la nuova tendenza del momento.
Su Douyin, i video con l'hashtag #Ciabatta hanno totalizzato oltre 780 milioni di visualizzazioni, mentre hashtag correlati come #ScrambledEggCiabatta e #ChineseStyleCiabatta hanno superato ciascuno decine di milioni di visualizzazioni. Su Xiaohongshu, l'hashtag #Ciabatta è il più popolare... -
Titolo: Dalle specialità tradizionali alle tavole di tutto il mondo: alla scoperta del meraviglioso mondo degli involtini messicani!
Sulla scena culinaria mondiale, un alimento ha conquistato innumerevoli palati con i suoi sapori versatili, la sua forma pratica e il suo ricco patrimonio culturale: il wrap messicano. Una tortilla morbida ma flessibile avvolge una varietà di ripieni vivaci; con un solo morso... -
Un morso di pane, un affare da mille miliardi: il vero “essenziale” della vita
Quando il profumo delle baguette si diffonde per le strade di Parigi, quando i negozi di New York che servono la colazione tagliano i bagel e ci spalmano sopra il formaggio spalmabile, e quando i panini del KFC in Cina attirano clienti frettolosi, queste scene apparentemente non correlate in realtà puntano tutte... -
Chi mangia la pizza? Una rivoluzione globale nell'efficienza alimentare
La pizza è ormai diventata uno degli alimenti più popolari al mondo. Il mercato globale della pizza al dettaglio ha raggiunto un valore di 157,85 miliardi di dollari nel 2024 e si prevede che supererà i 220 miliardi di dollari entro il 2035. -
Dalle bancarelle di street food cinese alle cucine internazionali: il lacha paratha conquista il mondo!
Nelle prime ore del mattino, per le strade, si diffonde il profumo dei noodles. L'impasto sfrigola sulla piastra di ferro rovente mentre il maestro lo appiattisce e lo gira con maestria, creando in un istante una crosta dorata e croccante. Spennellare con la salsa, avvolgere con le verdure, aggiungere le uova... -
Perché la tortina all'uovo è diventata un fenomeno culinario mondiale?
La pasta sfoglia dorata e friabile è un concentrato di creatività. Le piccole tortine all'uovo sono diventate il fiore all'occhiello del mondo della pasticceria. Entrando in una pasticceria, la straordinaria varietà di tortine all'uovo cattura immediatamente l'attenzione. Da tempo... -
Il viaggio di una tortilla sulla "pista d'oro"
Dalle bancarelle di tacos per le strade messicane agli involtini di shawarma nei ristoranti mediorientali, fino alle tortillas surgelate sugli scaffali dei supermercati asiatici, una piccola tortilla messicana sta silenziosamente diventando la "pista d'oro" dell'industria alimentare globale. -
Un banchetto gastronomico invernale: una raccolta di piatti natalizi creativi
I fiocchi di neve invernali cadono silenziosamente, ed ecco che arriva la grande rassegna di prelibatezze creative per le festività natalizie di quest'anno! Partendo da ogni tipo di cibo e snack creativi, si arriva a una festa all'insegna del cibo e della creatività. Come co... -
FHC Shanghai Global Food Show 2024: una straordinaria manifestazione gastronomica globale.
Con la grande inaugurazione della Shanghai Global Food Exhibition 2024FHC, lo Shanghai New International Expo Center è tornato a essere un punto di riferimento per il settore alimentare globale. Questa mostra di tre giorni non solo presenta decine di migliaia di prodotti di alta qualità... -
Pizza: il piatto "prediletto" di un mercato fiorente.
La pizza, una delizia culinaria classica originaria dell'Italia, è ormai diventata popolare in tutto il mondo ed è diventata un cibo amatissimo da moltissimi appassionati. Con la crescente diversificazione dei gusti delle persone in fatto di pizza e il ritmo frenetico della vita, la pizza... -
Esplorazione culinaria casalinga: scopri le cucine di tutto il paese senza uscire di casa.
I viaggi affollati e indimenticabili sono finiti. Perché non provare una nuova strada: l'esplorazione culinaria casalinga? Grazie alla tecnologia intelligente dei macchinari per la produzione alimentare e al comodo servizio di consegna a domicilio, possiamo gustare facilmente a casa piatti tipici di tutto il paese.