Știri din industrie

Mașină alimentară Chenpin: Specializată în cercetare și dezvoltare a foilor de aluat și linie de producție automatizată
de admin pe 26-07-02
Planificare completă a întregii fabrici | Soluții personalizate non-standard | Produse exportate în peste 30 de țări | A deservit peste 500 de clienți din întreaga lume. CHENPIN Food Machine Co., Ltd., înființată în 2010 și cu sediul central în Shanghai, are aproape trei decenii de expertiză în cercetare și dezvoltare și procese...
Revenirea la baza de pizza: Revoluția sănătății din 2026 în lumea pizzei – Ai înțeles?
de admin pe 26-06-16
Odată doar un „fundal” al pizzei, blatul a devenit acum eroul central în competiția acerbă dintre mărci. De la rețete cu conținut scăzut de zahăr și bogate în fibre, la blaturi ultra-subțiri, industria pizzei în 2026 se îndepărtează de carbohidrații grei și adoptă...
„Pâinea de boi și cal” devine virală: tinerii își doresc valoare emoțională și calorii scăzute!
de admin pe 26-05-08
Când „Calul-Bou” a întâlnit Anul Calului: Generația Z își mănâncă propria autoironie Prima senzație virală a brutăriei din 2026 nu este o prăjitură delicată. Este o pâine cu bou-cal „urâtă până la lacrimi”. O față de cal strâmbă, o ureche căzută...
În „a doua jumătate” a bătăliei globale a pâinii plate, cum poate paratha să devină factorul decisiv?
de admin pe 26-03-25
Conduși de un stil de viață rapid, 85% dintre angajații de birou și studenți optează pentru un mic dejun convenabil din cauza constrângerilor de timp. În categoria alimentelor congelate rapid pe bază de făină, Lacha paratha și-a asigurat un loc în...
De ce pâinea „urâtă” cucerește internetul? Ciabatta versatilă devine noul trend de top
de admin pe 25-12-15
Pe Douyin, videoclipurile cu hashtagul #Ciabatta au acumulat peste 780 de milioane de vizualizări, în timp ce etichete similare, precum #ScrambledEggCiabatta și #ChineseStyleCiabatta, au depășit, de asemenea, zeci de milioane de vizualizări fiecare. Pe Xiaohongshu, #Ciabatta este în top...
Titlu: De la delicatese tradiționale la masa globală: Explorând lumea minunată a wrap-urilor mexicane!
de admin pe 25-10-09
Pe scena culinară mondială, un aliment a cucerit nenumărate gusturi cu aromele sale versatile, forma convenabilă și bogata moștenire culturală - wrap-ul mexican. O tortilla moale, dar maleabilă, învăluie o gamă vibrantă de umpluturi; cu o singură bucată...
O îmbucătură de pâine, o afacere de un trilion: Adevăratul „esențial” în viață
de admin pe 25-09-16
Când aroma baghetelor plutește de pe străzile Parisului, când restaurantele din New York care servesc micul dejun feliază covrigi și îi întind pe ei cu cremă de brânză și când Panini la KFC din China atrage clienți grăbiți - aceste scene aparent fără legătură, de fapt, toate...
Cine mănâncă pizza? O revoluție globală în eficiența alimentară
de admin pe 25-09-01
Pizza a devenit acum unul dintre cele mai populare alimente din lume. Piața globală de pizza cu amănuntul a fost de 157,85 miliarde de dolari americani în 2024. Se așteaptă ca aceasta să depășească 220 de miliarde de dolari americani până în 2035. ...
De la tarabele stradale chinezești la bucătăriile globale: lacha paratha prinde avânt!
de admin pe 25-08-11
Dimineața devreme, pe stradă, aroma tăițeilor umple aerul. Aluatul sfârâie pe placa de fier încinsă, în timp ce meșterul îl aplatizează și îl întoarce cu măiestrie, creând o crustă aurie și crocantă într-o clipă. Ungerea sosului, învelirea cu legume, adăugarea ouălor - ...
De ce tarta cu ouă a devenit o senzație globală în materie de patiserie?
de admin pe 25-07-28
Aluatul auriu și fraged este plin de creativitate nemărginită. Micile tarte cu ouă au devenit „figura de top” în lumea cofetăriei. Când intri într-o brutărie, gama orbitoare de tarte cu ouă poate capta imediat atenția. De mult timp...
Călătoria unei tortille pe „Hipdromul de Aur”
de admin pe 25-02-24
De la tarabele cu taco de pe străzile mexicane, la wrap-urile cu shawarma din restaurantele din Orientul Mijlociu și acum la tortilla congelată de pe rafturile supermarketurilor asiatice, o mică tortilla mexicană devine în liniște „pista de aur” a industriei alimentare globale. ...
O sărbătoare gastronomică în timpul iernii: o compilație de preparate creative de Crăciun
de admin pe 24-12-30
Fulgii de zăpadă ai iernii cad în liniște, iar iată marea trecere în revistă a delicateselor creative pentru sezonul de Crăciun din acest an! Pornind de la tot felul de mâncăruri și gustări creative, s-a ajuns la o sărbătoare dedicată mâncării și creativității. Ca și...

1 2 3 Următorul >>> Pagina 1 / 3