
Pizza a devenit acum unul dintre cele mai populare alimente din lume.
Dimensiunea pieței globale de pizza cu amănuntul a fost de 157,85 miliarde de dolari americani în 2024.
Se așteaptă să depășească 220 de miliarde de dolari americani până în 2035.


America de Nord este principalul consumator de pizza, cu o evaluare de piață de până la 72 de miliarde de dolari americani în 2024, reprezentând aproape jumătate din cota globală; Europa urmează îndeaproape cu 50 de miliarde de dolari americani, în timp ce regiunea Asia-Pacific ocupă locul trei cu 30 de miliarde de dolari americani.
Piața chineză demonstrează, de asemenea, un potențial remarcabil: dimensiunea industriei a ajuns la 37,5 miliarde de yuani în 2022 și se așteaptă să crească la 60,8 miliarde de yuani până în 2025.
Transformarea consumatorului: Cine mănâncă pizza?

Consumatorii de pizza prezintă caracteristici diverse:
Proporția adolescenților și tinerilor adulți este de aproximativ 60%, iar aceștia îl preferă pentru comoditatea și diversitatea aromelor sale.
Proporția consumatorilor casnici este de aproximativ 30% și este considerată o alegere ideală pentru mese informale.
Utilizatorii preocupați de sănătate reprezintă aproximativ 10%, concentrându-se pe materii prime și formule de calitate superioară.


Piața pizzei congelate intră într-o „epocă de aur”, iar creșterea sa este determinată de mai mulți factori:
Ritmul vieții este în continuă accelerare: toleranța oamenilor moderni pentru timpul petrecut în bucătărie este în continuă scădere. Pizza congelată poate fi mâncată în doar câteva minute, îndeplinind perfect cerințele unui stil de viață eficient.
Canalele și conținutul funcționează împreună: Supermarketurile și magazinele de proximitate au crescut semnificativ afișarea de pizza congelată, împreună cu degustări la fața locului pentru a îmbunătăți experiența; pe platformele online, vizualizările conținutului conex, cum ar fi „pizza la friteuza cu aer” și „brânză crocantă”, au depășit 20 de miliarde de ori, stimulând continuu entuziasmul consumatorilor.
În spatele acestui val de consum de pizza, o altă „revoluție manufacturieră” este în desfășurare discretă -
Crustă groasă americană cu brânză, crustă subțire tradițională europeană coaptă la cuptor, baze și umpluturi inovatoare asiatice de aluat... În condițiile diverselor cerințe, nicio linie de producție nu poate „acoperi” toate piețele. Adevărata competitivitate constă în capacitatea de a răspunde rapid și de a se adapta flexibil în procesul de fabricație.

CHENPIN s-a concentrat întotdeauna pe: Cum să faci o linie de producție să atingă atât eficiență la scară largă, cât și capacitatea de a răspunde flexibil și rapid la cerințe diverse? Chenpin oferă soluții personalizate de pizza pentru clienți: de la prepararea aluatului, modelare, la aplicarea toppingului, coacere, ambalare - totul printr-un proces automatizat. În prezent, a deservit mai multe întreprinderi autohtone de produse alimentare congelate și mărci de pizza din străinătate și posedă planuri de implementare mature și experiență.


Pizza se „transformă” constant. Poate fi „senzația de copt la cuptor” prezentată pe Redbook, o gustare convenabilă în congelatorul supermarketului sau un produs aburind, gata de consum, într-un restaurant fast-food. Ceea ce rămâne însă neschimbat este linia de producție automatizată din spatele ei, care evoluează continuu, funcționează eficient și stabil și ține întotdeauna pasul cu piața de consum. Acesta este „câmpul de luptă invizibil” al revoluției pizzei și este, de asemenea, etapa centrală a viitoarei competiții în industria alimentară.
Data publicării: 01 septembrie 2025