Telefon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Conduși de un stil de viață rapid, 85% dintre angajații de birou și studenți optează pentru un mic dejun convenabil din cauza constrângerilor de timp. În categoria alimentelor congelate rapid pe bază de făină, Lacha paratha și-a asigurat un loc în top trei cele mai bine vândute produse, datorită confortului și gustului superior. În special, cererea consumatorilor pentru micul dejun s-a schimbat de la simpla „umplere a stomacului” la „mâncat sănătos”, sănătatea și standardizarea devenind noi elemente esențiale pe piață.
Semnal de piață: Alimentele de bază emergente sunt în creștere
Privind retrospectiv la piața alimentelor congelate rapid în 2025, peisajul se schimbă în liniște. Deși categorii precum pizza și pâinea dețin încă o cotă semnificativă de piață, creșterea lor a dat semne de oboseală. În contrast puternic, „categoriile emergente de alimente de bază”, cum ar fi roti poratta și wrap-urile, se ridică împotriva trendului. Paratha, în special, a înregistrat o creștere a vânzărilor de 1,43% față de anul precedent, conducând sectorul alimentelor congelate rapid. Aceste date transmit un semnal clar: preferința consumatorilor pentru alimentele congelate rapid se îndreaptă către „produse de bază de zi cu zi”.
De la o singură foaie de aluat la o linie de producție alimentară
A face o clătită de calitate nu a fost niciodată o sarcină simplă. Un exterior crocant, un interior bogat în straturi și o culoare aurie apetisantă – acestea sunt așteptările universale pe care le au consumatorii de la Roti paratha. Obținerea acestei texturi necesită un control precis asupra fiecărui pas, de la manipularea aluatului până la raportul dintre grăsime și forța de presare.
De la dezvoltarea primei linii automate de producție Lacha paratha în 2010, Chenpin a aderat în mod constant la o filozofie fundamentală: utilajele alimentare bune nu ar trebui doar să sporească eficiența, ci și să surprindă esența meșteșugului manual.
Linia de producție Lacha paratha
Cel/Cea/Cei/CeleLinie de producție Lacha paratha complet automată CPE-3368parametrizează și standardizează experiența metodelor tradiționale de fabricație manuală. Prin control mecanic precis, asigură o grosime, o dimensiune și o textură constante pentru fiecare clătită, păstrând în același timp textura moale caracteristică produselor lucrate manual. Astăzi, echipamentele Chenpin ating o capacitate mare de producție de 5.000 - 10.000 buc/oră, transformând măiestria tradițională într-un limbaj industrial aplicabil la nivel global.
Mașină de presat și filmat
În calitate de „partener perfect” pentru această linie de producție,Mașină de presat și filmat CPE-788oferă o soluție mai flexibilă pentru producția de lacha paratha. Echipamentul poate procesa produse din aluat cu diametre cuprinse între 100 și 520 mm, acceptă opțiuni pentru folie pătrată sau rotundă și poate fi configurat cu benzi simple, duble sau patru pentru a obține o capacitate de producție stabilă de la 800 la 6.000 de bucăți pe oră, adaptată cerințelor de producție.
Ceea ce este mai demn de remarcat este faptul că poate funcționa ca o unitate independentă, oferind flexibilitate pentru producția la scară mică sau se poate integra perfect în linii de producție la scară largă pentru a obține o eficiență ridicată pentru producția de masă.
Viitorul este aici: Un duet de inteligență și eficiență
În 2026, transformarea industriei globale de procesare a alimentelor se accelerează. Odată cu investițiile majore în ateliere digitale și fabrici inteligente, utilajele alimentare se îndreaptă rapid către flexibilitate, inteligență și producție ecologică. Ce înseamnă acest lucru? Înseamnă că viitoarea concurență în fabricile alimentare nu va fi doar despre capacitatea de producție, ci despre nivelul de inteligență și flexibilitatea întregii linii de producție.
Shanghai Chenpin Food Machinery ajută fabricile alimentare să își ajusteze flexibil structurile de produse pentru a satisface cu precizie cerințele pieței globale. Bazându-se pe seria paratha, compania s-a extins la diverse categorii, cum ar fi tortilla, paratha, roti, poratha, pizza, pâine și serii personalizabile, permițând răspunsuri rapide la tendințele de arome în schimbare la nivel mondial. „Prima jumătate” a industriei alimentare s-a concentrat pe scară și viteză; „a doua jumătate” se referă la eficiență, calitate și capacitatea de a răspunde la schimbările pieței.
Cu peste două decenii de implicare profundă în sectorul echipamentelor alimentare,Mașini alimentare Shanghai Chenpina aderat în mod constant la filosofia sa de afaceri de a „ajuta clienții să creeze profituri”, de la paratha la wrap-uri și de la pizza la echipamente de automatizare a aluatului laminat. Credem că o linie de producție bună ar trebui să fie mai mult decât un simplu instrument de producție; ar trebui să fie un atu strategic pentru clienții noștri, pentru a-și extinde prezența pe piața globală și a câștiga concurența.
Doriți să aflați mai multe despre soluțiile automatizate pentru lacha paratha, pizza și produse din aluat laminat?
Nu ezitați să contactați Shanghai Chenpin:
Email: sales@chenpinsh.com
Site web:www.chenpinmachine.com
Cu peste 30 de ani de experiență în cercetare și dezvoltare pentru utilaje alimentare și produse vândute în peste 30 de țări din întreaga lume,
Oferim soluții personalizate, adaptate nevoilor dumneavoastră.
Data publicării: 25 martie 2026