Mașină de linie de producție Lacha Paratha CPE-3368

Detalii tehnice

Fotografii detaliate

Proces de producție

Anchetă

CPE-3368 Mașină de linie de producție Lacha Paratha

Specificația mașinii:

mărimea (L) 27.820 mm * (L) 1.490 mm * (Î) 2.400 mm
Electricitate 3 faze, 380 V, 50 Hz, 19 kW
Aplicație Lacha Paratha , Produse cu aluat subțire
Capacitate 9.300 (buc/oră)
Numarul modelului. CPE-3368

Proces de producție:

CP3368 流程图(英文)

CPE-788B Mașină de presat și filmat pentru aluat Paratha

Specificația mașinii:

mărimea (L) 3.950 mm * (L) 920 mm * (H) 1.360 mm
Electricitate Monofazat, 220 V, 50 Hz, 0,4 kW
Aplicație Film de patiserie Paratha acoperire (Ambalare) și presare
Capacitate 1.500-3.200 (buc/oră)
greutatea produsului 50-200 (g/buc)
1565675277610552

Alimentele produse de acest aparat:

1602749728

Lacha Paratha

1576226181

Tort cu susan

1576472867

Paratha

1576573141

Prajitura copta


  • Anterior:
  • Următorul:

  • 1. Dispozitiv de transport al aluatului
    După ce aluatul este amestecat, acesta este apoi relaxat timp de 20-30 de minute, apoi așezat pe dispozitivul de transport al aluatului.Aici aluatul este transportat pe următoarea linie de producție.

    1.Dispozitiv de transport al aluatului

    2. Roller continuu de foi
    ■ Bila de aluat este acum procesată în rolă de foaie continuă. Aceste role au gluten pentru a se amesteca și a întinde mai mult.
    ■ Viteza de prelucrare a foilor este controlată de la panoul de control.Toată linia completă are un dulap electronic, toate sunt conectate între ele prin PLC programat și fiecare are propriul său panou de control independent.
    ■ Prefabricate de aluat: generați foi de aluat fără stres de orice tip, cu un control excelent al greutății la cea mai înaltă calitate.Structura aluatului este neatinsă datorită manipulării prietenoase a aluatului.
    ■ Tehnologia de folie este preferată în fața sistemului tradițional, deoarece plăcile oferă beneficii importante.Folia face posibilă manipularea unei game largi de tipuri de aluat, de la aluat „verde” până la aluat prefermentat, toate la capacități mari

    1.Dispozitiv de transport al aluatului1

    3. Dispozitiv de extindere a foii de aluat
    Aici aluatul este extins pe o foaie subțire.Și apoi este transportat pe următoarea linie de producție.

    1.Dispozitiv de transport al aluatului21.Dispozitiv de transport al aluatului3

     

    4. Ungerea, rularea dispozitivului de foi
    ■ Ungerea, rularea foii se face în această linie și, de asemenea, dacă se dorește împrăștierea cepei, această caracteristică poate fi adăugată și în această linie.
    ■ Uleiul este alimentat de buncăr, iar temperatura uleiului este reglabilă.ungerea caldă se face atât de sus cât și de jos
    ■ Pâlnia de curățare este ieșită, deoarece pompa de evacuare a uleiului este disponibilă pe partea inferioară a transportorului
    ■ După scăparea uleiului, acesta este apoi periat automat în întreaga foaie pe măsură ce se deplasează înainte.
    ■ Calibratorul pe ambele părți oferă o aliniere fină a foii, iar deșeurile sunt stocate automat prin transportor la buncăr.
    ■ După ungerea cu ulei, foaia este apoi împărțită cu precizie în două jumătăți și agitată pentru a face straturi.
    ■ Buncăr pentru ceapă sau făină din silicon disponibil opţional.

    4. Ungerea, rularea dispozitivului de foi

    5. Dispozitiv de transport pentru relaxarea aluatului
    ■ Aici bila de aluat este relaxată transportată în mai multe niveluri de transportor.
    ■ Uleiul cald se răcește aici pentru a se usuca

    1.Dispozitiv de transport al aluatului6

    6. Transportor vertical cu freza
    Aluatul este acum tăiat vertical aici și transferat în următoarea parte a liniei care se rulează.

    1.Dispozitiv de transport al aluatului7

    CP3368 流程图(英文)Acum liniile de aluat sunt gata pentru a fi rulate aici, după ce aluatul este rulat, acesta poate intra acum în CPE-788B pentru filmare și presare.

    Scrie mesajul tău aici și trimite-l nouă