တာကို

တာကို

တာကိုသည် ပြောင်းဖူး သို့မဟုတ် ဂျုံမှုန့်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ပါးလွှာသော flatbread (tortilla) ကို အမျိုးမျိုးသော အစာသွတ်များဖြင့် ခေါက်ထားခြင်း သို့မဟုတ် ထုပ်ပိုးခြင်းဖြင့် သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသော မက္ကဆီကန်အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အစာသွတ်များသည် အမျိုးမျိုးရှိပြီး အများအားဖြင့် ကြော်ထားသော အမဲသား၊ ဝက်သား၊ ကြက်သား၊ ပင်လယ်စာ၊ ပဲ၊ ဒိန်ခဲနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုး ပါဝင်သည်။ တာကိုများသည် ကြွယ်ဝပြီး အမျိုးမျိုးသော အသားကို ပေးစွမ်းသည်။ အပြင်ဘက် tortilla သည် နူးညံ့ခြင်း သို့မဟုတ် ကြွပ်ရွခြင်း ဖြစ်နိုင်ပြီး အစာသွတ်သည် အရည်ရွှမ်းခြင်း၊ စပ်ခြင်း သို့မဟုတ် ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် ချဉ်ခြင်းတို့ကို ကိုယ်ပိုင်နှစ်သက်မှုပေါ် မူတည်၍ ပြုလုပ်နိုင်သည်။