Тако

Тако

Тако — гэта традыцыйная мексіканская страва, якая характарызуецца тонкай лавашом (тартыльяй) з кукурузнай або пшанічнай мукі, складзенай або абгорнутай вакол розных начынняў. Начынне разнастайнае, звычайна ўключае смажаную ялавічыну, свініну, курыцу, морапрадукты, фасолю, сыр і розныя гародніна. Така мае багатую і разнастайную тэкстуру — знешняя тартылья можа быць мяккай або хрумсткай, а начынне можа быць сакавітай, вострай або салодка-кіслявай, у залежнасці ад асабістых пераваг.