טאַקאָ

טאַקאָ

טאַקאָ איז אַ טראַדיציאָנעל מעקסיקאַניש עסן וואָס ווערט כאַראַקטעריזירט דורך אַ דין פלאַטברעד (טאָרטילאַ) געמאַכט פון קאָרן אָדער ווייץ מעל, געפאָלטן אָדער איינגעוויקלט אַרום פֿאַרשידענע פֿילונגען. די פֿילונגען זענען פֿאַרשיידנאַרטיק, געוויינטלעך אַרייַנגערעכנט סאָטייד רינדפלייש, חזיר, הינדל, ים־עסן, בינז, קעז, און אַ פאַרשיידנקייט פון וועדזשטאַבאַלז. טאַקאָס פאָרשלאָגן אַ רייַך און פֿאַרשיידנאַרטיק טעקסטור - די ויסווייניקסטע טאָרטילאַ קען זיין ווייך אָדער קרוכלע, בשעת די פֿילונג קען זיין זאַפטיק, געווירציק, אָדער זיס-און-זויער, דיפּענדינג אויף פּערזענלעכע פּרעפֿערענץ.