ທາໂກ້

ທາໂກ້

ທາໂກ້ (Tacos) ເປັນອາຫານແມັກຊິກັນແບບດັ້ງເດີມ ມີລັກສະນະເປັນເຂົ້າຈີ່ແປບາງໆ (tortilla) ເຮັດຈາກແປ້ງສາລີ ຫຼື ແປ້ງສາລີ, ພັບ ຫຼື ຫໍ່ດ້ວຍໄສ້ຕ່າງໆ. ໄສ້ມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວປະກອບມີຊີ້ນງົວຜັດ, ຊີ້ນໝູ, ຊີ້ນໄກ່, ອາຫານທະເລ, ຖົ່ວ, ເນີຍແຂງ ແລະ ຜັກຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ທາໂກ້ມີໂຄງສ້າງທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ຫຼາກຫຼາຍ - ຕໍຕີຢາດ້ານນອກສາມາດອ່ອນ ຫຼື ກອບ, ໃນຂະນະທີ່ໄສ້ສາມາດມີນ້ຳ, ເຜັດ, ຫຼື ຫວານ ແລະ ສົ້ມ, ຂຶ້ນກັບຄວາມມັກສ່ວນຕົວ.