Тако

Тако

Тако - жүгөрү же буудай унунан жасалган, ар кандай толтурмаларга бүктөлүп же оролгон жука жалпак нан (тортилья) менен мүнөздөлгөн салттуу мексикалык тамак. Толтурмалар ар түрдүү, көбүнчө куурулган уй эти, чочко эти, тоок эти, деңиз азыктары, буурчак, сыр жана ар кандай жашылчалар кирет. Тако бай жана ар түрдүү текстурага ээ — сырткы тортилья жумшак же кытырак болушу мүмкүн, ал эми толтурма ширелүү, ачуу же таттуу жана кычкыл болушу мүмкүн, бул жеке каалооңузга жараша болот.