Тако

Тако

Тако — це традиційна мексиканська страва, що характеризується тонким коржиком (тортильєю) з кукурудзяного або пшеничного борошна, складеним або загорнутим навколо різних начинок. Начинки різноманітні, зазвичай включають смажену яловичину, свинину, курку, морепродукти, квасолю, сир та різноманітні овочі. Тако мають насичену та різноманітну текстуру — зовнішня тортилья може бути м’якою або хрусткою, а начинка може бути соковитою, гострою або солодко-кислою, залежно від особистих уподобань.