สายการผลิตเครื่องเคลือบแป้ง
สายการผลิตอาหารพัฟเพสตรี้อัตโนมัติ CPE3000M
ขนาด | ขนาด (ก)13,000มม. * (ก)3,000มม. * (ส)2,265มม. II (ยาว)10,000มม. * (กว้าง)1,300มม. * (สูง)2,265มม. III (ยาว)23,000มม. * (กว้าง)1,760มม. * (สูง)2,265มม. |
ไฟฟ้า | 3 เฟส 380V 50Hz 30kW |
แอปพลิเคชัน | ขนมปังชิอาบัตต้า/บาแก็ต |
ความจุ | 40,000 ชิ้น/ชม. |
น้ำหนักการผลิต | 90-150 กรัม/ชิ้น |
หมายเลขรุ่น | CPE-3000M |
ขนมอบได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ที่โต๊ะอาหารเช้าหรือเป็นอาหารว่างระหว่างมื้อ ขนมอบและผลิตภัณฑ์เคลือบทุกชนิดสามารถขึ้นรูปด้วยสายการผลิต CPE-3000M ที่พัฒนาโดย ChenPin ไม่ว่าจะเป็นรูปทรงหรือขนาดใดๆ ก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นแบบบริสุทธิ์หรือแบบไส้ช็อกโกแลตหรือแยมคุณภาพเยี่ยม สายการผลิตนี้จะช่วยให้คุณขึ้นรูปแป้ง (ส่วนใหญ่เป็นแป้งเคลือบ) เป็นพัฟเพสตรี้ ครัวซองต์ และทาร์ตไข่คุณภาพสูงได้ตามต้องการในปริมาณมาก (สำหรับเบเกอรี่ขนาดกลางถึงระดับอุตสาหกรรม) และด้วยคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม สายการผลิตพัฟเพสตรี้ของ ChenPin สามารถขึ้นรูปแป้งได้หลากหลายประเภทด้วยรูปทรงและขนาดที่หลากหลาย
ชิ้นแป้งสำหรับผลิตภัณฑ์ขนมหลากหลายประเภททั้งการอบและการเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง จะขึ้นรูปจากแป้งที่ผลิตในสายการผลิต
ขนาด | (ยาว)11,000มม.* (กว้าง)9,600มม. *(สูง)1,732มม. |
ไฟฟ้า | 3 เฟส 380V 50Hz 10kW |
ความจุ | 4,000-5,000(ชิ้น/ชม.) |
น้ำหนักผลิตภัณฑ์ | 90-150(กรัม/ชิ้น) |

1. ไส้/ห่อแป้งพัฟ
■ เครื่องรีดเนยเทียมอัตโนมัติ และห่อหุ้มอยู่ภายในแผ่นแป้ง
■ ความหนาของแป้งจะละเอียดขึ้นโดยใช้เครื่องรีดแป้งและเครื่องสอบเทียบแบบผ่านด้านข้าง ส่วนเศษวัสดุจะถูกเก็บรวบรวมไว้ในถัง
■ วัสดุทำจากสแตนเลส 304.
2. การวางชั้นหลายระดับ
■ หน่วยวางแป้งขวาง (เครื่องเคลือบ) ที่มีเครื่องโรยแป้งแบบลูกกลิ้ง ซึ่งได้รับการพัฒนาให้สามารถลดความยุ่งยากของกระบวนการวางริบบิ้นแป้งได้ เพิ่มจำนวนชั้นให้ปรับได้หลากหลายขึ้น และเข้าถึงส่วนประกอบโครงสร้างได้สะดวกยิ่งขึ้น
■ กระบวนการนี้ทำซ้ำสองครั้ง ทำให้ได้หลายชั้น
■ เนื่องจากสายการผลิตเป็นระบบอัตโนมัติ จึงง่ายต่อการจัดการและทำความสะอาด
3. มุมมองแบบปิดของเลเยอร์
■ ผลลัพธ์ของการวางแป้งสองชั้นโดยใช้เครื่องวางแป้งแบบขวางทำให้ได้แป้งหลายชั้น คุณสามารถดูแป้งที่ผลิตด้วยเทคโนโลยี ChenPin ในระยะใกล้ได้
■ สายการผลิตนี้ผลิตเครื่องเคลือบแป้งซึ่งสามารถใช้ขึ้นรูปผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้หลายอย่าง เช่น ครัวซองต์ พัฟเพสตรี้ ทาร์ตไข่ ปราตาหลายชั้น ฯลฯ รวมถึงขนมอบหลายชั้นที่เกี่ยวข้องกับแป้งอื่นๆ อีกด้วย