تاكو

تاكو

التاكو طعام مكسيكي تقليدي يتميز بخبز رقيق (تورتيلا) مصنوع من دقيق الذرة أو القمح، يُطوى أو يُلف حول حشوات متنوعة. تشمل هذه الحشوات عادةً لحم البقر أو لحم الخنزير أو الدجاج أو المأكولات البحرية أو الفاصوليا أو الجبن أو أنواع مختلفة من الخضراوات. يتميز التاكو بقوامه الغني والمتنوع، حيث يمكن أن تكون التورتيلا الخارجية طرية أو مقرمشة، بينما يمكن أن تكون الحشوة غنية بالعصارة أو حارة أو حلوة وحامضة، حسب الرغبة.