एग टार्ट

पोर्तुगीज क्रीम टार्ट, ज्याला पोर्तुगीज एग टार्ट असेही म्हणतात, त्याच्या जळलेल्या पृष्ठभागाचे वैशिष्ट्य आहे, जे साखर (कॅरमेल) जास्त गरम केल्यामुळे होते.

सर्वात जुने पोर्तुगीज एग टार्ट ब्रिटिश मिस्टर अँड्र्यू स्टो यांनी बनवले होते. पोर्तुगालमधील लिस्बनजवळील बेलेम शहरातील पारंपारिक मिष्टान्न, पास्टिस डी नाटा खाल्ल्यानंतर, त्यांनी स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी, पीठ, पाणी आणि अंडी आणि ब्रिटिश पेस्ट्री वापरून स्वतःची सर्जनशीलता जोडली. लोकप्रिय पोर्तुगीज एग टार्ट तयार केले.

चव मऊ आणि कुरकुरीत आहे, भरणे समृद्ध आहे आणि दुधाळ आणि अंड्याचा सुगंध देखील खूप तीव्र आहे. चव थर थर थर असली तरी ती गोड आहे आणि स्निग्ध नाही.