ကြက်ဥ ဌာပနာ

ပေါ်တူဂီကြက်ဥ ဌာပနာဟုလည်းသိကြသော ပေါ်တူဂီမုန့် ဌာပနာသည် သကြား (ကာရာမဲလ်) အပူလွန်ကဲခြင်းကြောင့် မီးလောင်ကျွမ်းနေသော မျက်နှာပြင်ဖြင့် ထူးခြားချက်ဖြစ်သည်။

အစောဆုံးပေါ်တူဂီကြက်ဥ ဌာပနာသည် ဗြိတိသျှလူမျိုး Mr. Andrew Stow ထံမှ လာခြင်းဖြစ်သည်။ပေါ်တူဂီနိုင်ငံ လစ်စဘွန်းမြို့အနီးရှိ Belem မှ ရိုးရာအချိုပွဲဖြစ်သည့် Pasteis de Nata ကို စားသုံးပြီးနောက်တွင် ဝက်ဆီ၊ ဂျုံမှုန့်၊ ရေနှင့် ကြက်ဥများနှင့် ဗြိတိသျှ ခေါက်ဆွဲများကို အသုံးပြုကာ ၎င်း၏ ကိုယ်ပိုင်ဖန်တီးမှုကို ထည့်သွင်းခဲ့သည်။နာမည်ကြီး ပေါ်တူဂီ ကြက်ဥ ဌာပနာကို ဖန်တီးခဲ့သည်။

အရသာက နူးညံ့ပြီး ကြွပ်ကြွပ်လေး၊ အဆီတွေ ကြွယ်ဝပြီး နို့ဆီနဲ့ ကြက်ဥအနံ့ကလည်း အရမ်းပြင်းပါတယ်။အရသာက အလွှာပြီးသွားပေမယ့် ချိုပြီး အဆီမပြန်ပါဘူး။