د هګۍ ترش

د هګۍ توره

د هګۍ ټارټ یو کلاسیک خواږه دی چې په ټوله نړۍ کې ډیر خوښیږي. د جوړښت له پلوه، دا خورا خوندور دی - په بهر کې خړ، دننه نرم، او نازک خوږ پرته له دې چې بند شي. کله چې تازه پخه شي، فلیکي کرسټ جلا طبقې ښیې چې په نرمه خوله کې د قناعت وړ کرنچ سره ماتیږي. له بلې خوا، ډکول یو استثنایی نرم او مخمل کسټرډ دی چې په ژبه سمدلاسه ویل کیږي، د شیدو او هګیو بډایه، کریمي بوی خپروي. د پیسټري کارمل شوي نوټونه په بشپړ ډول د خوږ، نرم کسټرډ توازن کوي، د خوږوالي مناسب مقدار سره - هیڅکله ډیر بوره نه.