Tart Telur

Tart telur

Tart telur merupakan pencuci mulut klasik yang digemari di seluruh dunia. Dari segi tekstur, ia menawarkan kenikmatan yang terbaik—rangup di luar, lembut di dalam, dan manis lembut tanpa rasa yang menggugah selera. Apabila baru dibakar, keraknya yang mengelupas menunjukkan lapisan berbeza yang berkecai dengan kerangupan yang memuaskan pada gigitan yang paling lembut. Sebaliknya, intinya adalah kastard yang sangat licin dan lembut yang cair serta-merta di lidah, mengeluarkan aroma susu dan telur yang kaya dan berkrim. Rasa karamel pastri ini mengimbangi kastard yang manis dan lembut dengan sempurna, dengan jumlah kemanisan yang tepat—tidak pernah terlalu manis.