ಎಗ್ ಟಾರ್ಟ್
"ಬ್ರಿಟನ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರಗಳು" ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ, ಬ್ರಿಟಿಷರು ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಟಾರ್ಟ್ಗಳಂತೆಯೇ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು.17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಮಂಚು ಮತ್ತು ಹಾನ್ ಔತಣಕೂಟಗಳ ಆರನೇ ಔತಣಕೂಟದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಯೂಝಿ ಎಗ್ ಟಾರ್ಟ್ ಕೂಡ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಟಾರ್ಟ್ಗಳ ಭರ್ತಿಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ಮೊಟ್ಟೆ ಟಾರ್ಟ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆ), ಆದರೆ ತಾಜಾ ಹಾಲಿನ ಟಾರ್ಟ್ಗಳು, ಶುಂಠಿ ಟಾರ್ಟ್ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಟಾರ್ಟ್ಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟಾರ್ಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬರ್ಡ್ಸ್ ನೆಸ್ಟ್ ಟಾರ್ಟ್ಗಳಂತಹ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ವಿಭಿನ್ನ ಟಾರ್ಟ್ಗಳು.
ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಎಗ್ ಟಾರ್ಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸುಟ್ಟ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು (ಕ್ಯಾರಮೆಲ್) ಅತಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ.
ಆರಂಭಿಕ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಎಗ್ ಟಾರ್ಟ್ ಬ್ರಿಟಿಷರ್ ಮಿ. ಆಂಡ್ರ್ಯೂ ಸ್ಟೋ ಅವರಿಂದ ಬಂದಿತು.ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನ ಲಿಸ್ಬನ್ ಬಳಿಯ ಬೇಲೆಮ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟೀಸ್ ಡಿ ನಾಟಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು, ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು.ಜನಪ್ರಿಯ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಎಗ್ ಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
ರುಚಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪರಿಮಳವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ.ರುಚಿ ಪದರ ಪದರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಫೆಬ್ರವರಿ-05-2021