Kiaušinių pyragas

„Tradiciniai Britanijos maisto produktai“. Jau viduramžiais britai naudojo pieną, cukrų, kiaušinius ir įvairius prieskonius, kad pagamintų maistą, panašų į kiaušinių pyragėlius. „Youzhi“ kiaušinių pyragas taip pat buvo vienas iš šeštojo mandžiūrų ir hanių banketų patiekalų Kinijoje XVII a.

Morenginių pyragėlių įdarai yra ne tik įprasti kiaušinių pyragėliai (cukraus ir kiaušinio), bet ir variantai, sumaišyti su kitomis medžiagomis, pavyzdžiui, šviežio pieno pyragėliai, imbieriniai pyragėliai, kiaušinių baltymų pyragėliai, šokoladiniai pyragėliai ir paukščio lizdo pyragėliai ir kt.

Portugališkas grietinėlės pyragas, dar žinomas kaip portugališkas kiaušinių pyragas, pasižymi apdegusiu paviršiumi, kuris atsiranda perkaitinus cukrų (karamelę).

Ankstyviausią portugališką kiaušinių pyragą sukūrė britas Andrew Stow. Paragavęs „Pasteis de Nata“ – tradicinio deserto iš Belemo, miesto netoli Lisabonos Portugalijoje, – jis pridėjo savo kūrybiškumo, naudodamas taukus, miltus, vandenį, kiaušinius ir britiškus pyragaičius. Taip jis sukūrė populiarųjį portugališką kiaušinių pyragą.

Skonis minkštas ir traškus, įdaras sodrus, o pieno ir kiaušinio aromatas taip pat labai stiprus. Nors skonis sluoksnis po sluoksnio, jis saldus ir neriebus.

Šio maisto gamybos mašinos

Automatinė sluoksniuotos tešlos maisto gamybos linija

Įrašo laikas: 2021 m. vasario 5 d.