Äggtarte

"Traditionell mat från Storbritannien" Redan under medeltiden använde britterna mjölk, socker, ägg och olika kryddor för att göra mat som liknade äggtarter. Youzhi-äggtårta är också en av rätterna vid den sjätte banketten under manchu- och han-banketterna i Kina på 1600-talet.

Fyllningarna i marängtårtorna är inte bara de vanliga äggtårtorna (sockerägg), utan även varianttårtor blandade med andra material, såsom färskmjölktårtor, ingefärtårtor, äggvitetårtor, chokladtårtor och fågelbotårtor, etc.

Den portugisiska gräddtårtan, även känd som den portugisiska äggtårtan, kännetecknas av sin förkolnade yta, vilket är resultatet av att sockret (karamellen) överhettas.

Den tidigaste portugisiska äggtarten kom från britten Andrew Stow. Efter att ha ätit Pastéis de Nata, en traditionell dessert från Belém, en stad nära Lissabon, i Portugal, lade han till sin egen kreativitet genom att använda ister, mjöl, vatten och ägg, samt brittiska bakverk. Skapade den populära portugisiska äggtarten.

Smaken är mjuk och krispig, fyllningen är rik och den mjölkiga och äggiga aromen är också mycket stark. Även om smaken är lager på lager är den söt och inte fet.

Maskiner för att producera detta livsmedel

Automatisk produktionslinje för smördeg

Publiceringstid: 5 februari 2021