Жумурткадан жасалган торт

"Британиянын салттуу тамактары" Орто кылымдарда эле британиялыктар сүт, шекер, жумуртка жана ар кандай татымалдарды колдонуп, жумурткадан жасалган пирогдорго окшош тамактарды жасашкан. Ючжи жумурткадан жасалган пирог ошондой эле 17-кылымда Кытайдагы маньчжур жана хань банкеттеринин алтынчы банкетинин тамактарынын бири болуп саналат.

Безе тарттарынын толтурмалары негизги жумуртка тарттары (шекер жумурткасы) гана эмес, ошондой эле жаңы сүт тарттары, имбир тарттары, жумуртканын агы тарттары, шоколад тарттары жана куш уясынан жасалган тарттар сыяктуу башка материалдар менен аралаштырылган варианттар да бар.

Португалиялык каймак торт, ошондой эле португалиялык жумуртка торту деп да аталат, анын күйгөн бети менен мүнөздөлөт, ал канттын (карамельдин) ысып кетишинен келип чыгат.

Португалиялык жумурткадан жасалган эң алгачкы торт британиялык Эндрю Стоудан чыккан. Португалиянын Лиссабон шаарына жакын жайгашкан Белем шаарынан келген салттуу Pasteis de Nata десертин жегенден кийин, ал чочконун майын, ун, суу жана жумуртка, ошондой эле британиялык кондитердик азыктарды колдонуп, өзүнүн чыгармачылыгын кошкон. Португалиялык популярдуу жумурткадан жасалган тортту жараткан.

Даамы жумшак жана кытырак, ичи коюу, сүт менен жумуртканын жыты да абдан күчтүү. Даамы катмар-катмар болгону менен, таттуу жана майлуу эмес.

Бул азык-түлүктү өндүрүү үчүн жабдуулар

Автоматтык катмарлуу камырдан жасалган тамак-аш өндүрүш линиясы

Жарыяланган убактысы: 2021-жылдын 5-февралы