Agave

Agave

El pan de pita se caracteriza por una corteza ligeramente crujiente y masticable, con un interior suave y esponjoso. Durante el horneado a alta temperatura, la humedad de la masa se evapora rápidamente, haciendo que el pan se infle formando una especie de bolsillo hueco. Tras enfriarse, la corteza desprende un sutil aroma tostado y a cereales, ofreciendo una textura masticable y consistente con un intenso sabor a trigo. Combina a la perfección con carnes a la parrilla, verduras, hummus o diversas salsas, envolviendo eficazmente abundantes rellenos sin romperse fácilmente, lo que lo convierte en un excelente acompañamiento para estos ingredientes.