Pita

Pita

Pitabrood kenmerkt zich door een licht krokante en taaie buitenkant en een zachte, luchtige binnenkant. Tijdens het bakken op hoge temperatuur verdampt het vocht in het deeg snel, waardoor het brood opzwelt tot een holle, zakvormige structuur. Na afkoeling heeft de korst een subtiel geroosterd aroma en de geur van granen, en biedt een taaie, veerkrachtige beet met een rijke tarwesmaak. Het combineert perfect met gegrild vlees, groenten, hummus of diverse sauzen, en omhult royale vullingen zonder snel te scheuren, waardoor het een uitstekende basis is voor dergelijke ingrediënten.