Pita

Pita

Pita pano karakteriziĝas per iomete krusteca kaj maĉebla eksteraĵo, kun mola kaj ŝvela interno. Dum bakado je alta temperaturo, la humideco ene de la pasto rapide vaporiĝas, igante la panon ŝveliĝi en kavan poŝoformon. Post malvarmiĝo, la krusto portas subtilan rostitan aromon kaj la odoron de grenoj, ofertante maĉeblan, rezisteman mordon riĉan je tritika gusto. Ĝi perfekte pariĝas kun rostitaj viandoj, legomoj, humo aŭ diversaj saŭcoj, efike envolvante malavarajn farĉojn sen facile ŝiriĝi, igante ĝin bonega portanto por tiaj ingrediencoj.