Pita

Pita

Tha aran pita air a chomharrachadh le taobh a-muigh beagan crùbach is cagnaidh, le taobh a-staigh bog is siùbhlach. Rè bèicearachd aig teòthachd àrd, bidh an taiseachd taobh a-staigh an taois a’ falmhachadh gu luath, ag adhbhrachadh gum bi an t-aran a’ sèideadh suas gu cumadh pòcaid falamh. Às deidh fuarachadh, bidh fàileadh ròsta seòlta agus fàileadh gràn aig an rùsg, a’ tabhann bìdeadh cagnaidh, seasmhach a tha beairteach ann am blas cruithneachd. Bidh e a’ paidhir gu foirfe le feòil grilled, glasraich, hummus, no diofar shiùsaichean, a’ cuairteachadh lìonaidhean fialaidh gu h-èifeachdach gun a bhith a’ reubadh gu furasta, ga dhèanamh na ghiùlan sàr-mhath airson grìtheidean mar sin.