ピタ

ピタ

ピタパンは、外側はややカリッとしていて歯ごたえがあり、内側は柔らかくふわふわしているのが特徴です。高温で焼くと、生地内部の水分が急速に蒸発し、パンが膨らんで空洞のポケット状になります。冷めると、皮にはほのかな香ばしさと穀物の香りが漂い、小麦の風味豊かな、歯ごたえのあるしっかりとした食感を楽しめます。グリルした肉、野菜、フムス、各種ソースなどとの相性は抜群で、具材をたっぷりと包み込み、破れにくいため、これらの食材を運ぶのに最適なパンです。