Пита

Пита

Пита лебот се карактеризира со малку крцкава и жилава надворешност, со мека и мека внатрешност. За време на печењето на висока температура, влагата во тестото брзо испарува, предизвикувајќи лебот да се надува во форма на шуплив џеб. По ладењето, кората носи суптилна арома на препечено месо и мирис на зрна, нудејќи жилав, еластичен залак кој е богат со вкус на пченица. Совршено се комбинира со печено месо, зеленчук, хумус или разни сосови, ефикасно обвиткувајќи ги обилните филови без лесно кинење, што го прави одличен носач за такви состојки.