Máquina para línea de producción de tartas y quiches CPE-3100

1. Transportador de masa
Después de mezclar la masa, se coloca aquí en la cinta transportadora y se transfiere a la siguiente parte de la línea, es decir, los rodillos de láminas continuas.

2. Rodillos de laminado continuo
La lámina se procesa ahora en estos rodillos. Estos rodillos mejoran la distribución y mezcla del gluten de la masa.

3. Cinta transportadora extensible para láminas de masa
Aquí la masa se estira considerablemente hasta formar una lámina fina. Luego se transfiere a la siguiente unidad de la línea de producción.

4. Máquina de embutir
■ El relleno del pastel se coloca sobre la capa inferior de masa del pastel.
■ De forma continua, discontinua o puntual, los rellenos, desde suaves y cremosos hasta sólidos, se colocan sobre la lámina de masa en una a seis filas. Incluso los rellenos más difíciles, como carne y verduras, se pueden procesar con delicadeza sin aplastarlos. Es rápido y fácil de limpiar.

5. Apilamiento de masa
■ Después de que el mezclador se deja caer sobre la piel inferior, comienza a cubrir (apilar) capas sobre el mezclador y la piel inferior.
■ Corta la lámina de masa longitudinalmente en varias tiras. El relleno se coloca en una tira sí y otra no. No necesitas ningún soporte para colocar una tira encima de la otra. La segunda tira para rellenar el pastel se elabora automáticamente en la misma línea de producción. Luego, las tiras se cortan transversalmente o se les da forma.

6. Moldeo y cortadora vertical
En esta unidad se realizan el moldeado y el corte de las tartas.

7. Ordenación automática
Después de cortar el pastel, este se coloca automáticamente con la ayuda de una máquina automática de colocación de bandejas.

ChenPin no tiene prácticamente límites en la producción automatizada de pasteles y tartas. Ya sean dobladas, enrolladas, rellenas o espolvoreadas, en las líneas de producción de ChenPin se puede procesar todo tipo de masa para crear exquisitos productos horneados.
ChenPin ofrece una enorme variedad de accesorios. Con ellos podrá elaborar una amplia selección de pasteles de forma muy sencilla y con una calidad siempre alta. Su innovador diseño le permite cambiar rápidamente de un tipo de pastel a otro. Mantenga la flexibilidad variando su gama de productos con diferentes cortadores u otros rellenos, lo que mantendrá a sus clientes satisfechos y aumentará las ventas.