Máquina de linha de produção de tortas e quiches
Máquina de linha de produção de tortas e quiches
Tamanho | I (C) 18.588 mm * (L) 3.145 mm * (A) 1.590 mm II (C) 8.720 mm * (L) 1.450 mm * (A) 1.560 mm |
Eletricidade | Trifásico, 380 V, 50 Hz, 12 kW |
Aplicativo | Leia Torta de Feijão, Torta de Maçã, Torta de Taro |
Capacidade | 14.000 (peças/hora) |
Peso da torta | 50 (g/peças) |
Modelo nº. | CPE-3100 |

Torta de Feijão Vermelho/Maçã

Torta de feijão vermelho
1. Transportador de massa
Após a mistura da massa, ela é colocada aqui na correia transportadora e transferida para a próxima parte da linha, ou seja, rolos de folhas contínuas
2. Rolos de laminação contínua
A folha agora é processada nestes rolos de folha. Estes rolos aprimoram a massa, espalhando e misturando o glúten extensivamente.
3. Esteira extensível de folha de massa
Aqui, a massa é estendida extensivamente em folhas finas e então transferida para a próxima unidade de produção da linha de produção.
4. Máquina de enchimento
■ O recheio da torta é colocado na parte inferior da massa da torta.
■ De forma contínua, descontínua ou em pontos específicos – recheios que variam de macios e cremosos a sólidos são colocados na massa em uma a seis fileiras. Mesmo recheios difíceis, como carne e vegetais, podem ser processados com cuidado, sem amassar. A limpeza é rápida e fácil.
5. Empilhamento de massa
■ Depois que o misturador é colocado na camada inferior, ele começa a cobrir (empilhar) a camada no misturador e na camada inferior.
■ Você corta a massa longitudinalmente em várias tiras. O recheio é colocado em cada segunda tira. Não é necessário usar um tobogã para sobrepor uma tira à outra. A segunda tira da torta recheada é feita automaticamente pela mesma linha de produção. As tiras são então cortadas transversalmente ou estampadas em formatos.
6. Moldagem e cortador vertical
Nesta unidade são feitos o corte e a modelagem de tortas.
7. Arranjo Automático
Aqui, após o corte, a torta é organizada automaticamente com a ajuda de uma máquina automática de organização de bandejas.
A ChenPin praticamente não tem limites quando se trata da produção automática de doces e tortas. Sejam dobradas, enroladas, recheadas ou polvilhadas – nas linhas de produção da ChenPin, todos os tipos de massa podem ser processados para criar produtos assados requintados.
A ChenPin oferece uma vasta gama de acessórios. Você pode usá-los para produzir uma seleção completa de doces – com muita facilidade e alta qualidade. O design inovador permite alternar rapidamente entre os doces. Mantenha-se flexível variando sua linha de produtos com diferentes cortadores ou outros recheios, o que manterá seus clientes satisfeitos e aumentará as vendas.