Máquina de linha de produção de tortas e quiches

Detalhes técnicos

Fotos detalhadas

Processo de produção

Investigação

Linha de produção automática de torta de feijão CPE-3100

Especificação da máquina:

Tamanho

I (L) 18.588 mm * (L) 3.145 mm * (A) 1.590 mm

II (C)8.720mm * (L)1.450mm * (A)1.560mm

Eletricidade

Trifásico, 380 V, 50 Hz, 12 kW

Aplicativo

Leia Torta de Feijão, Torta de Maçã, Torta de Taro

Capacidade

14.000 (pcs/hora)

Peso da torta

50 (g/pçs)

Modelo não.

CPE-3100

Processo de produção:

Os alimentos produzidos por esta máquina:

Feijão Vermelho/Torta de Maçã

Torta De Feijão Vermelho


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  • 1. Transportador de massa
    Após a mistura da massa, ela é colocada aqui na esteira transportadora e transferida para a próxima parte da linha, ou seja, rolos de folhas contínuas

    1.Transportador de massa

    2. Rolos de cobertura contínua
    A folha agora é processada nesses rolos de folhas.Este rolo melhora o glúten da massa, espalhando-o e misturando-o extensivamente.

    2. Rolos de cobertura contínua

    3. Transportador extensível de folha de massa
    Aqui a massa é extensamente estendida em folhas finas.E é então transferido para a próxima unidade de produção da linha de produção.

    3. Transportador extensível de folha de massa

    4. Máquina de recheio
    ■ O recheio da torta é colocado na parte inferior da torta.
    ■ De forma contínua, descontínua ou em pontos – recheios que variam de macios e cremosos a sólidos são colocados na assadeira em uma a seis fileiras.Mesmo limalhas difíceis, como carne e vegetais, podem ser processadas suavemente, sem serem esmagadas.É rápido e fácil de limpar.

    4. Máquina de enchimento

    5. Empilhamento de massa
    ■ Depois que o misturador é colocado na parte inferior, ele começa a cobrir (empilhar) a camada do misturador e da parte inferior.
    ■ Você cortou a folha de massa longitudinalmente em várias tiras.O recheio é colocado a cada segunda tira.Não é necessário nenhum tobogã para colocar uma tira em cima da outra.A segunda tira da torta sanduíche é feita automaticamente pela mesma linha de produção.As tiras são então cortadas em cruz ou estampadas em formas.

    5. Empilhamento de massa

    6. Moldagem e cortador vertical
    A modelagem/moldagem e o corte da torta são feitos nesta unidade.

    6.Moldagem e cortador vertical

    7. Organização Automática
    Aqui, depois de cortar a torta, ela é organizada automaticamente com a ajuda da máquina automática de organização de bandejas.

    7. Organização automática

    A ChenPin praticamente não tem limites quando se trata de produção automática de pastéis ou tortas.Seja dobrada, enrolada, recheada ou polvilhada – nas linhas de maquiagem ChenPin, todos os tipos de massa podem ser processados ​​para criar produtos assados ​​requintados.
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